De la Casa & Del Mar
| Crudo acompañado de un shot de Bloody Mary
Tártaro de vacuno con shot de Bloddy Mary. |
$4200 |
| Tabla Peruana
Clásicos del Perú: Ají de gallina, chupe de jaiba, seco de vacuno y ceviche a la peruana. |
$5800 |
| Postre de la Casa | $2900 |
| Tabla del Mar
Fondue de Jaiba, pil pil de camarones, machas a la parmesana y Salmón grillado. |
$7500 |
| Tartar de Salmón
Cubos de Salmón marinados en palta, tomate y jengibre. |
$3800 |
| Ceviche a la Peruana
Cubos de Salmon marinados en jugo de limón, rocoto, choclo peruano y acompañado de papa camote. |
$4200 |
| Camarones Apanados
14 Unidades de camarones apanados, servidos en salsa wok y ensaladillas. |
$4800 |
| Ceviche Mixto
Salmón, pulpo y camarones, todos preparados y servidos a la Peruana. |
$5900 |
| Machas a la parmesana
10 unidades de machas a la parmesana con un toque Mambo. |
$4800 |
| Calamares a la Romana
20 anillos de calamar, acompañados de salsa tartara. |
$4800 |
Ensaladas
| Ensalada de Pollo Tariyaki
Surtido de hidropónicos en aderezo balsámico-estragón, servido con tariyaki de pollo, tomate y palta. |
$3600 |
| Ensalada Mezclúm
Ensalada de berros, rucula, lollo rosso y lollo marina, nueces caramelizadas, queso de cabra, mostaza y miel. |
$3600 |
| Ensalada César Pollo
Lechuga, palta, crutones, queso parmesano, filetitos de pollo y el clásico adhereso César. |
$3600 |
Pizzas & Sandwichs
| Pizza Capresse
Queso, Tomate y Albahaca fresca. |
$3800 |
| Pizza 4 Quesos y Palmitos
Surtido de 4 quesos, Edam, Camembert, Roquefort, Mantecoso. |
$3800 |
| Pizza Rúcula y Jamón Serrano
Queso, rúcula y jamón Serrano |
$3800 |
| Pizza Vegetariana
Queso, choclo coctail, esparrago y champignon. |
$3800 |
| Pizza de Plateada
Queso, plateada deshilachada y cebolla morada. |
$3800 |
| Pizza Española
Queso, choricillo, aceitunas rellenas, orégano y oliva. |
$3800 |
| Chacarero
Churrasco, tomate, ají verde y porotos verdes. |
$3600 |
| Sandwich Pollo Albahaca
Pollo cocido, tomate, albahaca, queso y lechuga. |
$3600 |
| Sandwich Plateada
Plateada a la caseróla, tomate y cebolla morada. |
$3600 |
| Hamburguesa Mambo
Hamburguesa Casera, con tomate, palta, lechuga, pepinillo, cebolla, queso y mayonesa. |
$3600 |
| Barros Luco
Currasco y queso caliente. |
$3600 |
| Churrasco Italiano
Churrasco, palta, tomate y mayonesa. |
$3600 |
Empanadas & Quesadillas
| Empanadas Queso-Jaiba | $3600 |
| Empanadas Queso-Tomate-Albahaca | $3600 |
| Empanadas Queso-Camarón | $3600 |
| Empanadas Queso-Ostión | $3600 |
| Empanadas Ají de Gallina | $3600 |
| Empanadas Tentación
2 unidades de cada una. |
$5200 |
| Quesadilla Pollo | $3600 |
| Quesadilla Champignon | $3600 |
| Quesadilla Camarón | $3800 |
| Quesadilla Mixta
Tortilla mexicana rellena de queso, pollo, camaron y champignon. |
$3800 |
Oriental & Sushi
| Gyosas
Empanaditas rellenas, preparadas al vapor y terminadas al Wok (6 unidades). |
$3200 |
| Tabla Oriental
Gyosas, wantan, rollos primavera y camarones apanados. |
$5800 |
| Sushi Mambo Roll
Roll relleno de palta, cibulette, camarón apanado, queso philadelphia y toques de masago envuelto en nori. |
$3600 |
| Sushi Tempura
Roll frito en tempura, queso crema, camarones y palta. |
$3400 |
| Sushi California Philadelphia
Camaron, queso crema, palta envuelto en sesamo, masago o cibulette. |
$3400 |
| Sushi California Sake
Salmón Palta, envuelto en sésamo, masago o cibulette. |
$3400 |
| Sushi Ebi Roll
Camarón, palta, queso crema envuelto en palta o salmón. |
$3600 |
| Sushi Tori Crisp
Camarón, queso crema, cebollín envuelto en pollo apanado. |
$4400 |
| Furay Crisp
Salmón, queso crema, cebollín envuelto en salmón apanado. |
$4400 |
| Mambo Tori
Palta, cebollín y pollo teriyaki, envuelto en sésamo, masago o cibulette. |
$3800 |
| Mambo Teri
Salmón tempura, palta cibulette, envuelto en palta, bañado en salsa Teriyaki. |
$3800 |
| Mambo Chesse
Pepino, salmón y palta envuelto en queso crema y cibulette. |
$4000 |
| Mambo Tebi
Camarón furay, queso crema y cibulette envuelto en palta. |
$4000 |
| Tory Furay
Queso crema, kanikama y cebollín envuelto en pollo apanado y bañado en salsa Katsu. |
$4000 |
| Sake Furay
Queso crema, kanikama y cebollín, envuelto en salmón apanado y envuelto en salsa Katsu. |
$4000 |
Vinos
| CABERNET SOUVIGNON | SAUVIGNON BLANC | ||
| Misiones de Rengo | $5400 | Misiones de Rengo | $5400 |
| Doña Dominga | $5800 | Cono Sur Reserva | $9200 |
| Casillero del Diablo | $7900 | Casillero del Diablo | $7900 |
| Cono Sur Reserva | $9200 | ||
| Marqués de Casa Concha | $16000 | ||
| MERLOT | CHARDONNAY | ||
| Misiones de Rengo | $5400 | Misiones de Rengo | $5400 |
| Doña Dominga | $5800 | Casillero del Diablo | $7900 |
| Cono Sur Reserva | $9200 | Cono Sur Reserva | $9200 |
| Marqués de la Casa Concha | $16000 | Marqués de la Casa Concha | $16000 |
| CARMENERE | DE LA CASA | ||
| Misiones de Rengo | $5400 | Copa de Vino (tinto o blanco) | $1800 |
| Doña Dominga | $5800 | Mambo | $3600 |
| Casillero del Diablo | $7900 | Efrain | $3800 |
| Cono Sur Reserva | $9200 | ||
| Marqués de Casa Concha | $16000 | ||
| SIRAH | CHAMPAGNE | ||
| Doña Dominga | $5800 | Espumoso Subercaseaux | $9000 |
| Cono Sur Reserva | $9200 | Valdivieso Brut | $8000 |
| Marqués de Casa Concha | $16000 | Valdivieso Demi Sec | $8000 |
| Mojito Champaña | $3200 | ||
| Kir Royal | $3200 |
Tragos
| LICORES | Precio Normal | Happy Hour |
| Baileys | $ | $ |
| Amareto Disaronno | $ | $ |
| Amaretto Sour | $ | $ |
| Fernet Branca | $ | $ |
| Drambui | $ | $ |
| Campari | $ | $ |
| TEQUILA | ||
| Jose Cuervo Especial | $ | $ |
| Cucaracha | $ | $ |
| Margarita | $ | $ |
| Tequila Fruta | $ | $ |
| Tequila Azul | $ | $ |
| Tequila Sunrise | $ | $ |
| ENERGÉTICAS | ||
| Dark Dog | $ | $ |
| Dark Dog Free | $ | $ |
| Mojito Energizante | $ | $ |
| Energizante + Smirnoff | $ | $ |
| Energizante + Pampero | $ | $ |
| Energizante + Red Label | $ | $ |